Flan con Compota de Manzana, te invitamos a prepararlas con ingredientes saludables

INGREDIENTES:

4 raciones

Para la compota

1/2 Kg manzanas ya peladas y troceadas

1 cucharadita  de Stevia Endulight®

al gusto Canela en polvo

3-4 clavos

1 copita brandy (optativo)

MODO DE PREPARACIÓN:

Una vez peladas y troceadas las manzanas se echan en un bowl, Se les añade la Stevia Endulight®, los clavos, la canela y el brandy. Se introduce el bol en el microondas se pone a 750W y se dejan cocer durante ocho minutos.
Una vez pasado el tiempo se saca se deja enfriar un poco y se pasa la compota por la batidora, retirando los clavos previamente. Y ya está preparada. (En la nevera puede aguantar varios días).

FLAN LIGHT
1/2 litro de leche semidescremada deslactosada
1 sobre de flan light
1 cucharadita de Endulight®

Se pone a hervir la leche reservando previamente una poca para deshacer los polvos del flan. Se le añade a la leche el Endulight® y cuando arranque a hervir echamos los polvos disueltos sin dejar de remover y cuando espese lo retiramos del fuego.
Preparamos unas copas en cuyo fondo podremos una o dos cucharadas de compota y encima el flan aún caliente. Adornamos con una cereza confitada

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