Pasta de Tomate y Espicana

Ingredientes

4 tazas de trigo crudo o de penne multigrano

1 frasco de (24 oz) de salsa marinara picante

1 ½ tazas de tomate picado

4 tazas de espinaca

½ taza de jugo de zanahoria

¼ taza de queso parmesano rallado

¼ taza de albahaca fresca picada

Preparación

Para hacer la salsa de tomate y espinaca, calienta la salsa marinara y el tomate en una cacerola a fuego medio por 3 minutos.
Retira del fuego y agrega las espinacas y el jugo de zanahoria.
Agregue la mezcla a la pasta previamente cocida y revuelva hasta integrar los sabores.
Emplatar y agregar queso rallado y hojas de albahaca

Contenido calórico: 370 calorías por porción.

Contenido nutricional: Es un plato vegetariano, rico en calcio, vitamina A. Es suave para la digestión, bajo en lácteos y muy energético.

Contiene gluten y lácteos

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